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苏格兰设计图标是一系列展示苏格兰设计的大赢家的小文章。珍妮思考了一件既美丽又创新的可持续设计。
只要有机会参观设计师的工作室或工作室，我就会去!在他们充满难以辨认的工具、凌乱的表面和废弃的原型的创意空间中，与创造者直接交谈是令人鼓舞的。当我去参观设计师Aymeric Renoud在邓迪的工作室时，我发现自己身处的正是这种令人敬畏的空间。
机缘巧合让我找到了艾默里克。我最初是在邓迪设计节在那里，我被他的斯堪地底设计美学和不寻常的、引人注目的表面图案所吸引。几天后，我又看到了设计;这次在V&A Dundee展出。我不得不去了解更多。
Aymeric在法国从事了7年的家具设计工作后，搬到了邓迪，在约旦斯通艺术与设计学院的邓肯学习室内和环境设计。
Aymeric经常光顾Dundee的精酿啤酒厂，71 Brewing和杜松子酒酿酒厂，Verdant Spirits，同时完成他的关于家具设计的可持续性的论文，这使得Aymeric开发了一种将饮料行业的废物转化为独特的、复合的和可持续的材料的过程，称为“draff”。它可爱而独特的气味让人想起它来自的酿酒厂。
艾默里克告诉我:“一切都是从我在制作啤酒和烈酒的捣碎过程后直接收集的湿大麦开始的。“一旦干燥，与天然粘合剂结合，并置于高压下，废物就会转化为100%可持续的材料，其强度足以用于家具制造。”
这一开创性的过程导致了V&A Dundee，包括一个草稿的例子，作为苏格兰设计画廊材料表的一部分。你可以在那里看一看，甚至可以拿到手。
在制作过程中使用废谷物、杜松和浆果的一个意想不到的副作用是在桌子表面留下了美丽的植物印记，我非常喜欢。
在买了一张Draff的边桌后，我现在家里有了自己独特的设计。我喜欢它的巧妙制作，每次使用它时，知道V&A Dundee的苏格兰设计画廊里有类似的东西让我充满喜悦;我自己的一件有博物馆价值的设计作品。
